Pepresso

pepresso

Ingredientes

45 ml de Espresso
1 cl de chocolate líquido
Pimienta de cuatro bayas

Preparación
Vierte el chocolate líquido en la taza de café Espresso hasta que el fondo de la taza esté bien cubierto.
Condimente el chocolate con un poco de pimienta recién molida.
Coloque la taza de café Espresso debajo de la salida de café.
Prepare un Espresso con la cantidad de agua de 45 ml.
Sugerencia de presentación
Taza de café Espresso precalentada
Plato para taza de café Espresso
Cucharilla para Espresso
Azúcar
Servir con 1 vaso de agua sin gas
Consejo: para obtener el sabor completo de la pimienta, el chocolate y el Espresso, remueva bien el Pepresso antes de tomarlo.

Espresso Long-Nights

Ingredientes

2 yemas de huevo
30 gr. de azúcar
1 dl./100 ml de café espresso
40 ml de café negro , endulzado con azúcar.
Agregue una rama de cardamomo.
Bata las yemas de huevo y el azúcar hasta alcanzar una textura cremosa.

Preparación

Coloque en un tazón la mezcla de las yemas de huevo con el agua hirviendo y bata mientras agrega lentamente el café espresso. Continúe batiendo hasta que la mezcla se vuelva espumosa y firme.

Vierta el café negro endulzado en un vaso y cubra con el espresso espumado.

Café del Caribe

Ingredientes

1 bola grande de helado de vainilla
½ cucharadita de cacao
1 cucharadita de azúcar
3 cl. de zumo de piña
1 espresso doble (> los IMPRESSA-escena)
Piña y cacao para decorar

Preparación

Endulce el café, agregue un poco del cacao (al gusto), y póngalo en la nevera para que se enfríe. Bata el helado, el zumo de piña y el café hasta que quede espumoso y cubra con esto la mezcla de café refrigerada. Decore con el polvo de cacao y la piña.

Café Amarillo

Ingredientes para 4 personas

4 yemas de huevos frescos
4 cucharadas de azúcar
80 ml de leche
40 ml de café frío
4 bolas de helado de vainilla

Preparación

Prepare café y déjelo enfriar
Ponga las cuatro yemas de huevo frescas con el azúcar y la leche en el Drink Master y mezcle todo hasta que se forme una espuma
Añada el café frío y mezcle todo brevemente
Ponga una bola de helado de vainilla en cada una de las copas para postre y vierta encima la mezcla de yema de huevo
Si lo desea, decore con virutas de chocolate y una rodaja de carambola (fruta estrella)
Use una cuchara para disfrutar de esta especialidad.

Café sueño de invierno

Ingredientes para 2 personas

2 cafés fuertes (200ml)
200ml de cacao caliente
1 pizca de condimento para pan de especias
100ml de leche
Azúcar según gusto
1 a 2 trozos de pan de especias para decoración

Preparación

Ponga el cacao y el condimento de pan de especias en el café y remover todo bien
Espume la lecha
Llene dos vasos hasta la mitad con el café y, después, añada la espuma de leche. Añada azúcar según el gusto y rocíe la corona con pan de especias desmenuzado
Trozos jugosos de pan de especias serán un acompañamiento perfecto para esta especialidad.