Recetas de Café » General http://www.recetascafe.com Recetas de Bebidas, Postres y Helados de Café. Sat, 15 Oct 2011 18:57:02 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 en hourly 1 Cafe Expresso segun illycafe http://www.recetascafe.com/cafe-express-segun-illycafe/ http://www.recetascafe.com/cafe-express-segun-illycafe/#comments Tue, 08 Dec 2009 00:11:55 +0000 admin http://www.recetascafe.com/?p=137 illy2

El espresso perfecto segun Illy.

  • Cafe molido fino de illy tueste fuerte
  • Dosis : 6 a 7 gramos por taza
  • Tiempo de extraccion : 25 a 30 segundos
  • Temperatura del agua : 90º C
  • Presion : 9 atmosfera

Preparación:

  • La crema deberá de ser entre 3 y 4 mm de espesor y de larga duracion.
  • Color avellana rojiza
  • Cuerpo : redondo y lleno
  • Sabor y aroma : equilibrados e intensos
  • Persistencia en el paladar : larga
]]> http://www.recetascafe.com/cafe-express-segun-illycafe/feed/ 0 Café sueño de invierno http://www.recetascafe.com/cafe-sueno-de-invierno/ http://www.recetascafe.com/cafe-sueno-de-invierno/#comments Mon, 18 May 2009 18:24:22 +0000 admin http://www.recetascafe.com/?p=56  

Ingredientes (2 personas)

  • 2 cafés fuertes (200ml)
  • 200ml de cacao caliente
  • 1 pizca de condimento para pan de especias
  • 100ml de leche
  • Azúcar según gusto
  • 1 a 2 trozos de pan de especias para decoración

Preparación

  • Ponga el cacao y el condimento de pan de especias en el café y remover todo bien
  • Espume la lecha
  • Llene dos vasos hasta la mitad con el café y, después, añada la espuma de leche. Añada azúcar según el gusto y rocíe la corona con pan de especias desmenuzado
]]> http://www.recetascafe.com/cafe-sueno-de-invierno/feed/ 0 Café Jamaicano http://www.recetascafe.com/cafe-jamaicano/ http://www.recetascafe.com/cafe-jamaicano/#comments Mon, 20 Apr 2009 22:47:08 +0000 admin http://www.recetascafe.com/?p=37 cafe_jamaicano

Ingredientes (1 persona)

  •      3/4 de copa de café fuerte Saimaza
  •      1/4 de copa de ron añejo
  •      Cubos de hielo
  •      2 cucharadas de crema batida
  •      Azúcar moreno
  •      izca de nuez moscada (optativo)

Preparación

  • Enfriar la copa con hielo. Vaciarla, poner el café bien helado y el ron.
  • Añadir la crema batida y el azúcar moreno, al gusto y una pizca de nuez moscada.
]]> http://www.recetascafe.com/cafe-jamaicano/feed/ 0 Bienvenidos a Recetas de Café http://www.recetascafe.com/hola-mundo/ http://www.recetascafe.com/hola-mundo/#comments Sat, 11 Apr 2009 21:51:35 +0000 admin http://recetascafe.com/?p=1 Bienvenidos a el blog de recetas de café, en este blog publicaremos recetas de café para todos los públicos. Con imágenes y todos los puntos a seguir. Esperamos que os guste.

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