Archive for the ‘Recetas Helados de Café’ Category

Ingredientes
- 2 bolas de helado de café por ración 2 medidas de crema de cacao por ración
- 1/2 pastilla de chocolate semidulce por ración
Preparación
Coloque el helado en platos de postre. Rocíelo con la crema de cacao y adórnelo con ralladuras de chocolate.
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Tags: helados, moka doble

Ingredientes:
- Medio litro de café muy cargado
- cuatro huevos
- 250 gramos de azúcar
- 300 gramos de nata
Preparación:
- Poner en una cacerola las cuatro yemas, incorporarles el azúcar y batirlas hasta verlas espumosas, tras lo cual se les adiciona poco a poco el café, y después la nata, mezclando delicadamente, los ingredientes.
- Calentar a fuego moderado sin dejar de remover y, cuando empiece a hervir, apartar la crema del fuego, dejándola enfríar y removiéndola de vez en cuando con una cuchara de madera.
- Seguidamente, verter el helado en la heladora o en el recipiente de los cubitos de hielo del frigorífico, dejándolo (en este segundo caso) durante unas tres horas.
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Tags: helado, helado de cafe

Ingredientes :
- 1/2 litro de crema de café,helada en sorbetera
- 1/2 litro de helado de vainilla
- 200 g de nata montada
- 4 cucharaditas de ron
Preparación :
- En copas grandes, repartir en el fondo el helado de vainilla.
- Repartir encima la crema de café helada.
- Adornar con la nata y verter una cucharadita de ron por encima
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Tags: helado cafe imperial
Ingredientes :
1/2 litro de helado de vainilla
1/2 kilo de castañas
100 g de azúcar
4 cucharaditas de café soluble
4 cucharadas de nata

Ingredientes (4 personas)
- 1/2 litro de helado de vainilla
- 1/2 kilo de castañas
- 100 g de azúcar
- 4 cucharaditas de café soluble
- 4 cucharadas de nata
Preparación :
- Pelar las castañas y hervirlas en un cazo con medio litro de agua y el azúcar hasta casi reducir el agua.
- Chafar las castañas y añadir el café. Enfriar en el refrigerador.
- Mezclar, una vez frías, las castañas con el helado.
- Verter en un recipiente y volver a helar 30 minutos. Volver a batir y servir con una cucharada de nata por encima.
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Tags: café, castañas, helado

Ingredientes
- 2 vasos de café bien fuerte
- 4 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de cacao soluble
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes cuando el café esté todavia caliente.
- Dejar enfriar y verter en una cubitera.
- Una vez helado servir acompañando la leche bien fria.
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Tags: café, cubitos, helado