HELADO DE CASTAÑAS AL CAFÉ

Ingredientes :
1/2 litro de helado de vainilla
1/2 kilo de castañas
100 g de azúcar
4 cucharaditas de café soluble
4 cucharadas de nata

helado-de-castanas

Ingredientes (4 personas)

  • 1/2 litro de helado de vainilla
  • 1/2 kilo de castañas
  • 100 g de azúcar
  • 4 cucharaditas de café soluble
  • 4 cucharadas de nata

Preparación :

  • Pelar las castañas y hervirlas en un cazo con medio litro de agua y el azúcar hasta casi reducir el agua.
  • Chafar las castañas y añadir el café. Enfriar en el refrigerador.
  • Mezclar, una vez frías, las castañas con el helado.
  • Verter en un recipiente y volver a helar 30 minutos. Volver a batir y servir con una cucharada de nata por encima.