Ingredientes (1 persona)

• 1 espresso (40 ml)
• 1 paquete (8,2 g) de azúcar de vainilla
• 8 g azúcar de caña
• 1 naranja
• 1 vaina de vainilla
• Hielo machacado

Preparación

• Abra la vaina de vainilla con un corte longitudinal y saque la pulpa
• Bata el hielo, el azúcar, la pulpa de vainilla, un poco de zumo de naranja y el espresso hasta que se forme una crema
• Eche la crema en un vaso y decore con la cáscara de la naranja y la vaina de vainilla hendida