Ingredientes

• 4 yemas de huevo
• 3/4 de taza de azúcar
• 2 cucharadas de café instantáneo
• 4 tazas de crema de leche (heavy cream)

Preparación

• Bate las yemas e incorpora el azúcar. Cuando esté unido, pon la crema y bate hasta que la crema adquiera consistencia.
• Añade el café.
• Pon en un molde y deja en el congelador durante 4 horas. Saca del congelador y desmolda en un plato.
• Para decorar tu postre puedes usar un poco de whipping cream y poner una que otra frambuesa para darle colorido.